שייקים, כשהם עשויים טוב ומלאים בדברים בריאים, יכולים להחליף את אחת הארוחות במהלך היום. הם קלילים, מרעננים, מתאימים מאוד לקיץ וקלים להכנה. הנה לכם מספר כללים רעיונות לשייקים בריאים וטעימים
כללים לשייק בריא
כדי להכין לעצמכם שייק בריאות כדאי להקפיד על כמה דברים חשובים – הטרנד החדש הוא להכניס לשייקים יותר ירקות ופחות פירות, מהסיבה שבפירות יש סוכר, ויותר מדי מהם זה כבר לא כל כך בריא. העדיפו שייק שמבוסס על מים או על חלב סויה ולא על מיצים מתוקים, והסתפקו בכוס שייק של 250-300 מ"ל ולא מעבר.
יתרונות השייקים
- תמיכה במערכת העיכול – ישנם מזונות מסויימים, כמו עלים ירוקים, שהיתרונות שלהם באים לידי ביטוי רק כשהם נלעסים טוב טוב. לצערנו, רובנו לא יכול ללעוס פטרוזיליה במשך כ-5 דקות. השייקים טוחנים את המזון שלנו ומסייעים לויטמינים שלהם לצאת החוצה בצורה קלה יותר. כשמזון מגיע בצורה של שייק, הגוף משקיע פחות בהפרשה של אניזימים ובשינוי החומציות בקיבה.
- ערך תזונתי גבוה – קשה לנו לדמיין את עצמנו אוכלים לארוחת בוקר כמה עלים של חסה, מלפפון ותפוח. כשזה מגיע בתוך שייק, סמיך ומתקתק זה עושה את העבודה גם ברמה הפסיכולוגית. כוס של שייק מלאה ביתרונות תזונתיים ברמה הגבוהה ביותר.
- פינוי פסולת מהגוף – שייקים נחשבים למזון נקי מרעלים, מה שמקל מאוד על הכליות והכבד שלנו שמבצעים פעולה יומיומית בניקוי פסולת ורעלים לאחר מזון שאנחנו אוכלים.
רעיונות לשייקים בריאים
- שייק ירוק שכדאי לפתוח איתו את היום – חצי תפוח ירוק, חצי מלפפון, כמה עלים של פטרוזיליה, 2 עלים של חסה, עלה אחד של קייל, חצי כוס חלב סויה/חצי כוס מים וקוביות קרח. ניתן להוסיף זרעי צ'יה להעשרת הטעם והבריאות.
- שייק נהדר להרגעת הבטן – כף זרעי פישתן, כוס מלאה בקוביות אפרסקים קפואים, אגס בינוני, כפית של ג'ינג'ר פרוס, קוביות קרח, על בסיס כוס יוגורט דל שומן או חלב סויה.
- שייק על בסיס אבקת חלבון לאחר אימון – מנת אבקת חלבון בטעם שוקולד, חצי כפית קינמון, 3 פקאנים.
- שייק לעור רענן – 2 כפות זרעי פשתן, כוס פירות יער קפואים, רבע אבוקדו (שומן מדהים לעור), חצי כוס יוגורט דל שומן או חלב סויה וקוביות קרח.
- שייק לאנרגיה – 2 תמרים ללא גרעינים, בננה אחת בינונית, חצי כוס פירות יער קפואים, חצי כוס קוביות מלון.
- שייק בריאות – 4 גבעולי סלרי, 1/3 צרור של עלי פטרוזיליה, תפוח ירוק, אגס, כוס מים.
