בשנים האחרונות, ישנה מודעות גדולה בנוגע לתחום הטבעונות בישראל. יותר ויותר אנשים מסגלים לעצמם דרך חיים של טבעונות. עם המעבר לטבעונות, נוצרו כמויות תחליפים למאכלי בשר וחלב וכיום ניתן לאכול מאכלים רבים שלא יורדים בטעמם מאותם מאכלים לא טבעוניים.
תחליפי בשר וחלב
המעבר לטבעונות הוא אינו מעבר קל בכלל. מדובר על כניסה לדרך חיים חדשה שלא הייתה מוכרת עד כה. רבים נמנעים ממעבר לטבעונות בגלל המחשבה שאין מספיק תחליפי מזון ועליהם יהיה לוותר על המאכלים שהם אוהבים, אך לא כך העניין. כיום ניתן למצוא מגוון רחב של תחליפי מזון המיועדים לטבעוניים. בין אם מדובר בתחליפי בשר ובין אם מדובר בתחליפי חלב, לא קשה למצוא את אותם תחליפים ברשתות הסופר בישראל. התחליפים כיום הם ברמה גבוהה מאוד ובמקרים רבים טעמם אינו נופל מזה של המאכל המקורי.
ארוחות טבעוניות של שף
רבים חושבים שאם עוברים לחיות חיים טבעוניים, הם יאלצו להפסיד מאכלים רבים עקב כך. אך זה אינו המצב. בגלל המעבר המסיבי של אנשים לטבעונות, עולם הקולינריה תפח מאוד והוא מספק את המנות הטובות ביותר גם לטבעוניים. מסעדות רבות בחרו להתמחות בארוחות טבעוניות וניתן למצוא המון ארוחות שף טבעוניות במסעדות רבות הפזורות בארץ. שפים רבים, הפכו מנות מובילות למנות טבעוניות יוצאת מן הכלל. גם אם אתם מתכננים לערוך ארוחה בבית, אתם יכולים בקלות להוריד מתכון מהאינטרנט לארוחת שף טבעונית טעימה, או להיעזר בשירותי קייטרינג טבעוני.
טבעונות יקרה
בגלל הביקוש הגדול למוצרים לארוחות טבעוניות, מחירי המוצרים האלו האמירו בכמה מונים בשנים האחרונות. אך כמו בכל רשת סופרים, ניתן למצוא מגוון רחב של מוצרים טבעוניים המתאימים לכל כיס. על ידי שילוב של מספר מוצרים טבעוניים, אפשר בקלות להכין ארוחת שף טבעונית, כמו שאתם יכולים לקבל במסעדות המתמחות בהכנת מאכלים טבעוניים. אם אתם בדיוק בנקודה שבה אתם חושבים אם לעבור לטבעונות או לא, כסף לא צריך להיות השיקול העיקרי שלכם. גם המוצרים הרגילים עולים סכומים לא מבוטלים.
סיכום
טבעונות היא לא מילה גסה. אם בחרתם ללכת בדרך של טבעונות, אתם לא צריכים לוותר על שום דבר. רבים האנשים אשר נמצאים כבר כמה שנים בתוך עולם הטבעונות והם מחזיקים מעמד ואף נהנים מכך. אתם יכולים לחפש באינטרנט על ארוחות שף טבעוניות מובחרות ותוכלו לראות שאתם לא מפסידים שום דבר מאף מטבח. לא מתוך מטבח ספרדי ים תיכוני, לא מהאיטלקי, לא מהישראלי וכן הלאה.
כתיבת תגובה
יש להתחבר למערכת כדי לכתוב תגובה.