הכנת אוכל לשבת מאתגרת רבים בשל הצורך להכין בתוך זמן קצר שלוש סעודות לשבת, סעודות טעימות ומגוונות למספר סועדים.
זה יכול להיות בגלל הגיל, בגלל העומס המוטל על עקרות הבית המשלבות עבודה בחוץ יחד עם ניהול הבית או בגלל כל סיבה שהיא, יותר ויותר משפחות בירושלים ובמקומות רבים נוספים נוהגות להזמין קייטרינג בירושלים לשבת.
קייטרינג בירושלים לשבת נפוץ גם בשבתות חתן. שבת חתן היא מסורת בת מאות שנים שהחלה בבבל ונמשכת עד היום אצל כל עדות ישראל. זהו אירוע הנערך בשבת שלאחר החתונה, שבת שבה החתן עולה לתורה בבית הכנסת ובתום התפילה נהוג לערוך קידוש למתפללים.
חברות קייטרינג המציעות קייטרינג לשבת חתן מתמחות בהכנת קידושים לחברי הקהילה בבית הכנסת ובהכנת סעודות השבת לבני המשפחה ולאורחים שלהם.
קייטרינג בירושלים לשבת – 4 טיפים לקייטרינג לשבת חתן
חשוב לבחור קייטרינג הנושא תעודת כשרות. יש רמות שונות של הידורים בכשרות, חשוב להתאים את רמת הכשרות למנהגי המשפחה ולמנהגים של המתפללים בבית הכנסת.
בשבת אסור לשנע את האוכל ברכב. אם אין מטבח מתאים על יד בית הכנסת, כדאי לכבד את המתפללים בקייטרינג חלבי ולבחור מאכלים שאינם דורשים חימום, ואם אין מקרר, אז גם לא קירור.
בבתי כנסת רבים אין אולם אירועים צמוד והקידוש למתפללים נערך בבית המדרש. כדי לייפות את המקום ולהעניק לו חן ואווירה, מומלץ לבחור בשירותי קייטרינג המציעים גם עיצוב כמו כלים מיוחדים, מפות יפות אקססוריז לקישוט השולחנות ועוד.
אל תוותרו על מלצרים. אם תחסכו במלצרים, אתם ההורים תידרשו לשרת את הסועדים ולא תוכלו ליהנות מהקידוש. את מספר המלצרים שצריך להזמין מחשבים לפי מספר הסועדים. מקובל להזמין מלצר אחד על כל עשרה סועדים.
קייטרינג בירושלים לשבת – מהם המאכלים הנפוצים?
לכל עדה יש את המאכלים שלה, אך יש מספר מאכלים המתאימים כמעט לכל העדות.
מרק עוף צח מתאים לכל מי שחוגג שבתות חתן בימי החורף או גם למי שמזמין אוכל מוכן לשבת הביתה בימים הקרים. אם אינכם מעוניינים להזמין מרק, אתם יכולים לבחור בתבשילי קדרה חמים. אפשר לבחור תבשילי קדרה העשויים מירקות שונים בתוספת תבלינים וקטניות, ואם יש לכם אורחים צמחוניים או טבעוניים גם הם יוכלו ליהנות מתבשיל חם, טעים ומשביע.
דגים מהווים מנות פתיחה אצל כולם, יש המעדיפים דגים חריפים, בסגנון מרוקאי ויש המעדיפים גפילטע פיש בסגנון עדות אשכנז. אם האורחים שלכם הם בני עדות שונות, אתם יכולים להזמין שני סוגים של דגים, או אפילו יותר, כך שכל אחד מהאורחים ימצא את טעם הדג שהוא אוהב.
המנות העיקרית מורכבות מבשר. יש סוגים שונים של בשר או עופות ויש דרכים מגוונות של בישול. יש המעדיפים עוף ממולא בתנור, יש המעדיפים בשר צלי, יש כתף בקר בתנור ויש גם קציצות. אם יש לכם הרבה ילדים בין האורחים הם ודאי ישמחו לאכול שניצלים.
לסיכום, בין אם אתם מזמינים אוכל מוכן לשבת הביתה או קייטרינג לשבת חתן, חשוב להזמין חברת קייטרינג המתמחה בהכנה של אוכל לשבת בהתאם למסורת של העדות השונות.
