לארח אנשים זה לא עבודה קלה, גם לא עבודה קשה, זה לא ממש עבודה אבל תמיד תרצו שהאורחים שלכם יהנו אצלכם ואם יהיה להם גם טעים, מושלם, הכנו רשימת מתכונים קלים ומהירים שתמיד אפשר להכין איתם במהירות ארוחה לתפארת האירוח
למה חשוב שיהיה לנו מתכונים מהירים?
הרבה פעמים אנחנו אחרי יום ארוך במיוחד ומקבלים את הטלפון, ״היי, אני קופצ/ת״ בדיוק למקרים האלה אתם צריכים משהו שיהיה מאוד טעים נגיש וזמין שירגיש מושקע אבל בלי הרבה עבודה.
מתכונים מהירים לארוחת הבוקר
תחילה יש לומר שארוחות בוקר אינן ארוחות גדולות ואתם לא צריכים ״להתפוצץ״, ארוחת הבוקר צריכה להיות קטנה וקלילה.
הולכים על סלט טוב, הבסיס לסלט צריך להיות עלים ירוקים כמו חסה, רוקט ואפילו תרד, על מנת לחסוך זמן חתכו עגבניה לחתיכות גדולות וגם מלפפונים, בצל סגול או ירוק וגזר אם יש, גם כאן שוב הוסיפו מה שבא לכם בגלל שהחיתוך הוא גס זה ממש לא לוקח הרבה זמן.
הכינו רוטב לסלט מרבע כוס שמן זית, 3 כפות חומץ לבן או אדום (אם אין אפשר לוותר), חצי כפית חרדל, כפית דבש, מלח ופלפל, ערבבו עם מזלג או עם בלנדר מוט ליד הסלט נרצה להגיש איזה פחמימה, הדבר הכי אהוב עלינו זה לקחת לחם פרוס שנכין ממנו צנימים מתובלים.
בקערה נשים חצי כוס שמן זית, 2 כפיות זעתר, חצי כפית מלח גרוס, מעט פלפל שחור ואולי טימין או אורגנו, טובלים צד אחד של הלחם בקערה, מניחים על מגש ושמים בתנור לכמה דקות עד השחמה ברגע שזה מוכן מגישים לשולחן עם גבינות או טחינה, והופ ארוחת מלכים טעימה ובריאה ב 10 דקות עבודה
קרדיט תמונה FREEPIK
מתכונים קלים לאירוח בצהריים
לארוחת הצהריים נוכל גם להשתמש בסלט שהוזכר בארוחת הבוקר, אבל במקרה של ארוחת צהריים, במיוחד כשהרבה מאיתנו עובדים מהבית מפעם לפעם נחפש מתכונים של סיר אחד, או מתכונים של כמה דקות הכנה שמכניסים לתנור או שמים על הגז ותוך 30-60 דקות יש לכם ארוחת צהריים נפלאה.
אחד הרעיונות הקלים ביותר הוא אנטי פסטי קחו כמעט כל ירק שיש לכם במקרר, בצל, ראש שלם של שום, גזר, בטטה, תפוח אדמה, כרובית, עגבניות, קישוא, כרוב או בקיצור הבנתם את הרעיון כל דבר שיש לכם במקרר והתנור אוהב אותו.
שטפו את הירקות וקלפו את את הירקות שדורשים קילוף, חתכו את הירקות לחתיכות גדולות הכניסו אותם לקערה גדולה, שכפו בין רבע לחצי כוס שמן זית, מלח גס (אטלנטי או הימלאיה גם הולך מצויין), פלפל גרוס למי שאוהב, זרעי כוסברה גם מוסיפים איזה עניין למנה, ואפילו צ׳ילי גרוס מעט, ערבבו היטב בקערה, סדרו על מגש מכוסה בנייר אפיה והכניסו לתנור לחצי שעה על חום של 180 מעלות. הירקות מתקרמלים היטב, והטעם שיגעון, מתכון פשוט, מהיר וקל.
אם יש לכם עוף מופשר הרווחתם ואתם יכולים להכין מנה בסיר אחד של עוף ואורז פשוט טגנו בצל ושום, הוסיפו את חתיכות העוף, טגנו עד השחמה קלה, הוסיפו עגבניה אם אתם אוהבים ותבלו בכפית כורכוס בשביל הצבע, כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור, מי שאוהב קינמון יכול להוסיף קמצוץ, הכניסו 2 כוסות אורז ו2 ורבע כוסות מים, כסו, ויש לכם ארוחת מלכים קלה ומהירה תוך חצי שעה.
מתכונים שקל להכין לאורחים בערב בצהריים
אתם יכולים להשתמש במתכון של ארוחת הבוקר, אבל מה שאנחנו הכי אוהבים בערב זה מלוואח פיצה משמין או פנקייק שיבולת שועל בריא, גם קערת גרנולה יכול להיות מצויינת, טוסט מהיר, בקיצור כל מה שמהיר וקליל להכנה. בואו נדבר על המלוואח פיצה המדהים שלנו, הכינו מחבת חמה שימו כף שמן והכניסו את המלוואח, חשוב לכסות את המחבת בזמן הבישול, לאחר4 דקות הפכו ולאחר 4 דקות נוספות זה אמור להיות מוכן, הוציאו ומרחו על הכל רסק עגבניות, תבלו בכפית אורגנו קצת מלח ופלפל, פרוסה של גבינה צהובה קצת עגבניה חתוכה דק וגבינה בולגרית הכניסו למחבת ל 5 דקות נוספות וכסו או לחלופין קפלו ל 2 וקדימה לטוסטר ל-5 דקות, יוצא ואו
לסיכום כפי שכתבנו כאן, כל כך חשוב לדעת מתכונים קלים ומהירים, זה עוזר בכל כך הרבה סיטואציות, ובכללי זה כיף לראות את האורחים מלקקים את האצבעות.
מה נשאר לנו להגיד, המשך יום נפלא ומתכונים מהירים לכולם 🙂
כתיבת תגובה
יש להתחבר למערכת כדי לכתוב תגובה.