מתכונים לפסח: מה אוכלים וכמה אוכלים?
בתקופת הלימודים הייתי מנהלת משמרת לילה במוקד רפואי של הזמנת ביקורי בית. עבודה סטודנטיאלית נוחה ביותר, שבה מתקבלות אולי 2-3 פניות בשעה, רובן על תינוק עם כאב אוזניים או אדם זקן …
לאירוע מנצח חייבים קייטרינג בשרי מנצח!
תכנון אירוע – בר מצווה, בת מצווה, חתונה, ברית או יומולדת שהתפריט שלו מורכב בעיקר מסוגים שונים של בשר, ישדרג באופן משמעותי את האירוע ויהפוך אותו לחוויה קולינרית נהדרת לחיך …
מעוז הבילויים של תל אביב עושה מהפכה טבעונית – ננוצ'קה
מהפכות מתרחשות בכל מני אופנים, יש כאלו שמגיעות מלמטה, "מהעם", ויש כאלו שמגיעות מלמעלה. יש מהפכות שמצליחות ויש כאלו שפחות. אין עוררין על כך שיש היום יותר ויותר אנשים …
מה יותר טוב מאשר סדנת שוקולד?
אין מתוק כמו טעם השוקולד! השיר המוכר לכולם הרי הולך ככה: "שוקולד קטן ושוקולד גדול, שוקולד יקר ושוקולד בזול, שוקולד אגוזים ושוקולד סתם, לעשירים ולכולם והריח בחינם. וכל …
צבי ויליגר מוריד את מחירי המזון
פוליטיקאים רבים מבטיחים להוריד את מחירי המזון, במיוחד בתקופת בחירות אבל לא רק – צביקה ויליגר (צבי ויליגר) לא רק מבטיח אלא גם מקיים. למה מחירי המזון הגבוהים מסכנים את עתיד …
קייטרינג חלבי – דברים שלא ידעתם
קייטרינג על בסיס תפריט חלבי מאפשר גיוון רחב ואיכותי של תיבול, הכנת רטבים על ידי שימוש בחמאה ושמנת במרינדות וכן על ידי שילוב עשבי תיבול טריים המאפשרים ליהנות מריחות האפייה …
מתכונים לחגים חורפיים
החורף הגיע ואתו החגים החורפיים כגון חנוכה, פורים ועוד. החורף מביא אתו תפריט חדש וטעים המתאים במיוחד לתקופה הקרירה כגון מרקים חמים, דייסות, תבשילים וכדומה. כל אלו יוצרים לנו …
סלסלת פירות מפנקת לאירועים מיוחדים
הדרישה למצוא מתנה מפנקת לאירועים מיוחדים היא לא זרה לנו. סלסלת פירות היא מתנה מפנקת ובמיוחד לאירועים כמו ימי נישואין, כמתנה לאחר לידה או לכל אירוע אחר. הסלסלה של הפירות היא …
דוכן מתוקים לאירועים של דלי קרים
אחד הפרמטרים החשובים ביותר בתכנון אירוע הוא האוכל. אירוע טוב פעמים רבות נמדד באמצעות כיבוד טוב, ולכן חשוב לתת את מירב תשומת הלב לאוכל אותו אתם מעוניינים להגיש באירוע. בין אם …
ארוחת שף טבעונית
בשנים האחרונות, ישנה מודעות גדולה בנוגע לתחום הטבעונות בישראל. יותר ויותר אנשים מסגלים לעצמם דרך חיים של טבעונות. עם המעבר לטבעונות, נוצרו כמויות תחליפים למאכלי בשר וחלב …
מר וגברת לי, האהבה החדשה שלכם
הכל התחיל לפני כמה שנים, ביפן הרחוקה, באחד הרחובות הצדדים של הרובע הסואן ביותר בטוקיו. שם, גילה השף שאול בן אדרת את האוכל האסיאתי על כל מעלותיו, ושם החליט ללכת בעקבות החזון שלו …
אוכל כשר – לא תמיד יותר בריא
ישנה אמונה מסוימת כי דווקא האוכל שעבר הכשרה יהיה בריא יותר לגוף שלנו. החיה שנשחטה בצורה כשרה, הירקות שאין בהם ולו זכר קל שבקלים לתולעת או לחרק זה או אחר, כל אלו נחשבים נקיים …
הבסיס לתזונה נכונה ולאוכל בריא
הבריאות הינה פועל יוצא של איכות החיים, וגורם מכריע באותה האיכות, שכן החיים שלנו יכולים להיות מהנים ושמחים בעיקר כשאנו בריאים. החולי הוא דבר שאיש אינו רוצה בו, והלך הדברים …
בישול טבעוני – בריא או טרנד?
הטבעונות כובשת את העולם, ודעת הקהל הולכת ונוטה לטובת זכויות בעלי החיים והרעיון כי בריאות הגוף שלנו תלויה ישירות במזון אותו אנו צורכים. טרנד הבישול הטבעוני מחלחל דרך המדיה אל …
קייטרינג לאירועים ביתיים
עם ישראל ידוע כעם שאוהב חגיגות, ובכל הזדמנות אנו מתכנסים ליהנות ולחגוג יחד. אם כבר חוגגים, אז תמיד עם אוכל טוב, מנות גדולות, שפע ומגוון, והכול עם הטעם הישראלי האהוב. ישראל …